
醬油是中國傳統的一種調味品,是以大豆為原材料經過特殊工藝發酵而成。醬油的製作過程需要經過發酵工序,這也恰恰就是導致醬油起泡的主要原因。泡沫過多,便會影響發酵的進程,生產出來的醬油的口感也會受到一定的影響。陶氏DF-10591麻豆国产观看是一款常見的食品91麻豆国产观看,可以有效地解決食品發酵過程中的起泡問題。

(醬油圖)
在醬油的發酵過程中,由於微生物要不斷地進行呼吸作用,導致大量的氣泡產生。在攪拌與通氣時出現了氣液兩相共存現象,通氣量越大,攪拌越劇烈,就會有更多的氣泡產生並漂浮在水麵。此外,大豆中含有豐富的蛋白質,其蛋白質含量如果越多,發酵液的粘度就越大,生成的泡沫穩定性越強,越難消。所以需要使用到91麻豆国产观看來進行強有力的消泡處理。
陶氏DF-10591麻豆国产观看卻可以有效地解決醬油生產中的起泡問題,防止醬油的生產效率以及生產質量受到泡沫的影響。
陶氏DF-10591麻豆国产观看的特點:
1、不會影響醬油的質量下降導致檢測不合格;
2、化學性質穩定,加入後,不會和產品發生反應破壞本身性質;
3、不會影響微生物的生長與繁殖以及微生物之間的相互反應;
4、不會產生不良氣味,影響產品的質量;
5、消泡速度快、抑泡時間長、添加劑量小;
6、在高溫、強酸強堿下能夠穩定消泡;
7、環保無汙染,不會危害到人體的生命健康安全。
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